食堂承包優(yōu)勢

一、專業(yè)優(yōu)勢

基于食堂十多年資深經(jīng)驗，結(jié)合當(dāng)?shù)叵?、環(huán)保及衛(wèi)生的要求，本著實用、夠用及耐用的原則進行廚房的合理設(shè)計與規(guī)劃。最優(yōu)化工序：根據(jù)食物和食堂操作將廚房的工序進行優(yōu)化設(shè)計；最短化路徑：在工序優(yōu)化的基礎(chǔ)上，合理科學(xué)規(guī)劃食堂路徑；人員合理配置策劃等；

二、安全優(yōu)勢

根據(jù)行業(yè)標準，嚴格執(zhí)行8S管理、HACCP和ISO質(zhì)量管理體系，以做好每天的每一件事為基本目標，不斷提升員工的綜合素質(zhì)；

雙體系管理、保證品質(zhì)：

佳裕食品安全生產(chǎn)品質(zhì)保障管理體系是十分完善的，根據(jù)行業(yè)標準，嚴格執(zhí)行8S管理、HACCP和ISO質(zhì)量管理體系。以做好每天的每一件事為基本目標，不斷提升員工的綜合素質(zhì)，最終推動公司戰(zhàn)略目標的完成。

檢測中心：

佳裕在配送點設(shè)有食品衛(wèi)生化驗中心，下設(shè)糧油檢測、蔬菜農(nóng)殘檢測等，檢測人員專業(yè)專注，檢測項目完善。并組建了一支高素質(zhì)的檢測隊伍，為質(zhì)量把關(guān)，為健康加碼，從原料到成品、從環(huán)境到用具，全程嚴格監(jiān)控防惠于細微。

三、成本優(yōu)勢：

成本領(lǐng)先是企業(yè)能否具有持久競爭力的重要因素，佳裕認為唯有在保持產(chǎn)品/服務(wù)質(zhì)量的同時堅持低成本動作、營銷才是基業(yè)長青之道！

佳裕公司通過對供應(yīng)鏈的有效整合，大大降低了成本。公司在各地與當(dāng)?shù)氐木G色農(nóng)副產(chǎn)品基地建立密切的關(guān)系，不僅能保證公司得到穩(wěn)定、多樣、安全的原材料供給，還能得到具有競爭力的價格。公司營運的精細化管理，降低了公司的動作成本，也直接降低了公司的客戶服務(wù)成本，讓公司能讓利于客戶。

產(chǎn)地采購、降低成本

食品原料直接采購于產(chǎn)地，集團配送中心統(tǒng)一配送，質(zhì)量保證，物美價廉，能保證低成本、高質(zhì)量的伙食供給。

四、管理優(yōu)勢

佳裕餐飲管理，這個年輕蓬勃蒸蒸日上的餐飲管理行業(yè)的佼佼者，依托10年的餐飲管理經(jīng)驗，不斷創(chuàng)新和開拓團膳新領(lǐng)域，盡情地駕駛著餐飲時代的顛峰潮頭。

營養(yǎng)配餐、美味出品

營養(yǎng)配餐，科學(xué)生活。佳裕專設(shè)營養(yǎng)師，對菜肴進行營養(yǎng)分析，合理調(diào)節(jié)膳食結(jié)構(gòu)，使出品豐富、美味又營養(yǎng)。和興隆餐飲匯聚粵、川、湘、魯、滬等名菜，在保持傳統(tǒng)制作工藝的同時不斷改良創(chuàng)新，著重以色香、味、型為重；快捷、方便、衛(wèi)生、安全結(jié)合用餐群體的特殊化，使之更加融入就餐者的需求，深受廣大顧客的喜愛與信賴。

五、人才優(yōu)勢：

開放的人才機制和高效的管理體系是佳裕餐飲團膳的根本！

用人原則

有德有才，破格重用；有德無才，培養(yǎng)使用；有才無德，限制使用；無德無才，堅決不用。

六、服務(wù)優(yōu)勢：

用心服務(wù):

佳裕每天堅持對員工進行培訓(xùn)、教育、檢討、考核、通過提高每一個員工的服務(wù)水平，來完善公司的服務(wù)體系，打造卓越服務(wù)理念。

服務(wù)理念:

全面服務(wù)模式行行都是服務(wù)業(yè)，環(huán)環(huán)都是服務(wù)鏈，人人都是服務(wù)者。

佳裕服務(wù)的“無心”標準

誠心—服務(wù)誠心誠意

貼心—站在對方角度考慮問題，以心換心；

細心—細致周到，不漏掉一個問題，不放過一個細節(jié)

耐心—始終保持服務(wù)耐心，最苛刻的客戶是我們最好的教練；

舒心—客戶放心，更開心

客戶1%的不滿意等于100%的不滿意。在整個服務(wù)鏈上我們確保服務(wù)的精致性，不漏掉一個問題，不放過一個細節(jié)。

六、多元化優(yōu)勢：

首創(chuàng)食堂超市化管理，品種豐富多樣，價格豐儉由人，滿足不同區(qū)域及年齡人員口味需求；

A、可提供套餐、固定餐、自由餐、自助餐等模式，

B、根據(jù)不同的要求，可提供多種口味，如粵味、川味、湘味、客家菜、韓國菜、日本菜、臺灣菜等。

C、根據(jù)員工需要，可開設(shè)特色窗口，提供蒸菜、煲仔飯、燒臘、小炒、面食、小吃、點心等特色風(fēng)味。