他們身上揮灑出的汗水,澆筑著我們美好的一天。
這一次,讓我們?yōu)樗麄凕c(diǎn)贊!
向他們致敬!
今天,隨著佳裕小編
一起去看看這群平凡而偉大的
在高溫下辛勤勞作的
餐飲人 ?。?!
隨著氣溫的上升,佳裕食堂根據(jù)炎熱天氣,制定合理的季度食譜,在部分餐廳增加涼皮、涼面、冰粉等夏季項(xiàng)目,在烹飪時(shí)制作菜肴,更加注重夏季的健康和營養(yǎng)需求,根據(jù)員工的意見反饋,調(diào)整每周不斷更新的食譜,提高烹飪技巧,讓飯菜更加健康美味。每頓飯都提供充足的紫菜湯、番茄雞蛋湯、綠豆湯、時(shí)令水果,為餐飲人員帶來涼爽的夏日。
當(dāng)你在餐廳吹著空調(diào)的時(shí)候,廚師們在廚房里大汗淋漓,無數(shù)次他們的工作服被汗水浸透。他們?nèi)淌苤胀ㄈ藷o法忍受的酷暑,他們沒有發(fā)出投訴,他們工作認(rèn)真細(xì)致。鍋在舞動的爐火中翻騰著,刀子和火光下,美味的食物形成了。炒菜看起來很簡單,廚師每天要重復(fù)數(shù)百次??诳蕰r(shí),他拿出自己準(zhǔn)備的特大號水杯,喝了幾口。汗水扇眼,舉起手用袖子隨意擦拭。在炎熱的洗碗室里,洗碗阿姨們專注于清潔和消毒盤子。已經(jīng)分不清臉上的是汗水還是池水潑灑。
高溫天氣下食品更易腐爛,佳裕餐飲后勤對食材的采購、檢測、加工、儲存等更加嚴(yán)格把關(guān),安排專人不定期檢查排除安全隱患,堅(jiān)決為員工們守住食品衛(wèi)生底線。同時(shí)為保持就餐環(huán)境空氣流通,切斷蚊蠅的滋生,各食堂加強(qiáng)管理,加大衛(wèi)生清掃頻率,每日餐前餐后對餐具進(jìn)行二次消毒??????餐飲人員每日奔波在各個(gè)食堂的里里外外,仔細(xì)督查食品生產(chǎn)的角角落落和方方面面。
炎炎盛夏,酷暑難耐,后勤餐飲人無懼“烤”驗(yàn),用心服務(wù),只為心中堅(jiān)守的那份職責(zé)。一粥一飯,當(dāng)思來處不易,在享受美食的同時(shí),我們不可忘卻餐飲人的艱辛付出,讓尊重他人勞動、節(jié)儉文明用餐。最后,向奮斗在佳裕餐飲后勤的同志們表示崇高的敬意和真誠的感謝,謝謝你們!加油!