佳裕餐飲集團(tuán)堅(jiān)持以“優(yōu)質(zhì)服務(wù)為本、質(zhì)量安全第一”為理念

高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、狠抓細(xì)節(jié)管理，嚴(yán)格把控流程監(jiān)管關(guān)，

工作環(huán)境全透明，廚房地面、工作臺(tái)干爽整潔，

真正意義上實(shí)現(xiàn)了“明廚亮灶”，保護(hù)食客們“舌尖上的安全”，

全力打造一個(gè)陽(yáng)光、透明的餐廳，用心、用愛(ài)做好每一餐，

助力食客健康成長(zhǎng)。

如何打造安心、放心、貼心的餐飲服務(wù)？

佳裕集團(tuán)有四大“秘訣”

安全第一、責(zé)任在肩

安全是生命線，餐飲服務(wù)不僅要保證燃?xì)獍踩?，還要嚴(yán)格“食品安全”。公司建立了燃?xì)獍踩[患排查清單，包括場(chǎng)所、閥門(mén)、管道、儀表等7個(gè)環(huán)節(jié)，要求嚴(yán)格排查，及時(shí)整改隱患。

在食品安全方面，建立了食品安全危害清單，包括人員、環(huán)境、設(shè)備、原材料、倉(cāng)儲(chǔ)等9個(gè)方面。同時(shí)要求相關(guān)人員嚴(yán)格遵守公司《物資驗(yàn)收管理辦法》，實(shí)行雙人驗(yàn)收，層層鞏固責(zé)任，完善臺(tái)賬管理，對(duì)個(gè)人落實(shí)安全責(zé)任。在食品接收、入庫(kù)、清洗、生產(chǎn)、留樣等過(guò)程中嚴(yán)格控制，防止食品安全事故的發(fā)生。

豐富多樣、營(yíng)養(yǎng)健康

在食材的選擇上，公司一直有嚴(yán)格的要求，只選擇當(dāng)季的優(yōu)質(zhì)食材，佳裕供應(yīng)鏈每天供貨，并進(jìn)行新鮮加工。這不僅保證了菜肴的風(fēng)味，也保證了它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

多樣化早餐

同時(shí)，在早餐供應(yīng)中，所有糕點(diǎn)類(lèi)都在同一天制作，以確保最大限度的新鮮度，讓顧客吃得滿意。廚師經(jīng)驗(yàn)豐富，制作的各種菜肴主要是為了恢復(fù)食材本身的香味，不要太油膩，這樣用餐者不僅能吃得飽、吃得好，而且吃得健康。菜品種類(lèi)繁多，口味豐富，并將不斷創(chuàng)新，致力于滿足多樣化用餐的需求。

干凈整潔、由內(nèi)而外

餐廳不僅要保證用餐環(huán)境的清潔衛(wèi)生，還要保證餐具、庫(kù)房、廚房的清潔。我們?cè)谌粘Ｉ钪锌床坏降牡胤皆蕉啵覀兙驮疥P(guān)注它們。為此，公司建立了全面的清潔工作流程，及時(shí)對(duì)餐具進(jìn)行清潔消毒;要求倉(cāng)庫(kù)物品擺放整齊，并定期整理、清潔;更重要的是要及時(shí)打掃廚房，及時(shí)消滅“四害”，妥善處理廚余垃圾。

【佳裕餐飲集團(tuán)】專(zhuān)業(yè)食堂承包18年。為企事業(yè)單位、工廠、學(xué)校等專(zhuān)業(yè)化訂制服務(wù)模式，食材配送、食堂承包、廚房設(shè)計(jì)、宴席承包等一體化運(yùn)作。服務(wù)眾多客戶,多年來(lái)深受好評(píng)!歡迎廣大客戶來(lái)電咨詢(xún)!服務(wù)熱線：400-9677-669/13650218889（余先生）