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  • 雞鴨魚頭到底能不能吃

    俗話說:“舍豬舍牛,不舍雞頭?!辈簧偃税央u頭、鴨頭等當(dāng)成美味。可是您聽說過這句老話嗎?“十年雞頭賽砒霜”。

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  • 東莞食堂承包帶你了解舌尖上的食品安全

    民以食為天,食以安為先。在食品工業(yè)高速發(fā)展的背后,食品安全問題不容忽視,純天然食品,綠色食品,有機食品、轉(zhuǎn)基因食品……到底什么樣的食品是安全的呢?

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  • 東莞餐飲管理:蔬果營養(yǎng)又美味

    蔬果中不僅富含人體必需的營養(yǎng)素,包括維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)等,而且,富含蔬菜水果的膳食還有降低腦中風(fēng)和冠心病風(fēng)險,以及降低胃腸道癌癥發(fā)生風(fēng)險,并可起到一定的敗火潤燥作用

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  • 隔夜西瓜究竟能不能吃?

    天氣炎熱,很多人喜歡吃冰鎮(zhèn)西瓜,并將沒吃完的西瓜放在冰箱冷藏,下一頓接著吃。然而,8月4日,市民丁女士一家卻因為吃了過夜的西瓜,一家三口全被放倒。

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